6/24 fri(2歳66日) 
好評だったバナナケーキの作り方を載せます^^;

b0056096_19361767.jpg☆材料☆
バナナ ・・・・・・・・・・・・ 小さめの1本
卵黄 ・・・・・・・・・・・・・ 1個
はちみつ ・・・・・・・・・  大さじ1くらい(バナナが甘そうだったら少なめに。笑)
小麦粉 ・・・・・・・・・・・ 80gくらい
ベーキングパウダー  小さじ1くらい
ヨーグルト ・・・・・・・・  大さじ2~3くらい(もちろんプレーンですよん)

これで多分100均とかで売ってるプチケーキカップ(30Φって書いてあった)で5個くらいできるはず。
でも結構小さくて生地を入れるのが大変なので、生クリーム買うとついてくる絞り袋を使うとバッチリです。
なければ少し強そうなビニール袋とか保存用袋とかで代用できるかも。
68Φって書いてあるやつだと3個できました。(写真は68Φのヤツ)

☆前準備☆
ヨーグルトは水切りしておきます。
やぶれないクッキングペーパーとか、ドリップコーヒーとかに使うフィルターとかを
コップにセットして冷蔵庫で4~5時間くらいおきます。
(でも多分少しくらい短くても大丈夫だと思います^^;)

☆では始め~!☆

①バナナ
 バナナをお皿にラップしてチンします。
 1分~適当です。やわらかくなるまでです。
 で、適当につぶしておきます。

②オーブン
 180度に予熱しておきます。

③小麦粉とベーキングパウダー
 合わせてふるっておきます。

④卵とはちみつ
 ボールに卵黄とはちみつをいれてハンドミキサーor泡だて器で泡立てます。
 うちはミキサーないのでガシャガシャやります。笑
 オレンジ黄色から黄色?クリーム色?っぽくなるくらいまで頑張りましょう♪
 (でも量が少ないのでそれほど時間はかからないと思います)

⑤混ぜる
 泡立てた「卵とはちみつ」に、水切りしておいた「ヨーグルト」とつぶした「バナナ」を混ぜます。
 そこにふるった「小麦粉とベーキングパウダー」をヘラで混ぜます。
 (私は面倒なので、この時に小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れちゃってます^^;)

⑥型に入れる
 絞り袋に生地を入れて適当にカップに入れます。

⑦焼く
 180度で20~23分くらい焼いて出来上がり~♪
 (68Φサイズの時は25分くらい焼いてみて下さい)

バナナが大きい時は適当に他の材料を増やします。
あ、でも増やさなくても大丈夫と思います。多分少しシットリな感じの甘めになります。

クッキーよりも簡単♪ 材料も結構適当でへっちゃらです。
1時間あれば作れちゃうと思います。
みなさんも試して下さいね~☆
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by boomin-conan | 2005-06-24 19:43 | おやつ
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